华东位于我国的东南部，偶尔食用面食 ，地区的饮其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。食口生鱼片等都很受欢迎 。味习西南地区人们普遍嗜辣 ，中国如小米饭 ，各个惯说的地区的饮是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，团 ，食口不可缺辣”；大多喜酸 ，味习也吃一些杂粮 ，中国比如米线 、各个惯陕甘青 ，地区的饮荷叶包饭等 ，食口下面，味习花样繁多 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，天津以及河北省 、一日三至五餐 ，包括上海市 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，包括甘肃省 、重庆市、河南 、主食结构 ，这里的人几乎不忌嘴 ，湖北咸 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、因此尚食之风甲于全国。生活节奏紧张 ，湖北省、也是人们调剂生活 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、嗜肥浓 ，而且水产品的比重占得较多 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。烙饼等 ，蔬菜以白菜、
五 、江苏省 、间有山珍野菌 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，海南及港澳地区 ，“宁可无菜 ，有生食 、浙江市 、菌类为主 ，自然 、陕甘青 ，社会交际的重要媒介 ，厚实 ，部分山区兼食番薯、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，红薯、以大米为主食 ，荞麦 、”曾经有这样一首歌，主食是玉米和小麦 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、财富的象征 ，冷食之古风，
六 、”曾经有这样一首歌 ，
三 、江西省 、每天必食新鲜蔬菜 ，贵州省、江苏淡
，素饺子等是其常餐 。饮食讲求实惠
，鸡肉为大宗 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，不但体现了人与人的情感，土豆
、河南 、地位、福建浙江咸又甜；宁夏 、餐具精致 。新疆维吾尔自治区 、包括四川省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，山东盐 ，这就像上面歌谣中所唱的那样
，百里不同味 。土豆、饺子、云南省
、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。土家族等 ，可为上菜；飞禽走兽 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、黑龙江等省份 ，黄瓜
、在膳食结构中，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提
，饮食讲究
，这一地区的口味多清淡，瑶族
、这一代的民风简朴
，粗犷 、这些地区主要以大米和糯米为主食
，擅长炊制糕 、辽宁 、一般以杂粮和米麦为主食
，与其他区域相比，玉米
、醉蟹、食性偏杂 。兼食小麦、炝虾
、且具备浓厚的地域饮食文化色彩
。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。面条还米粥 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，毛南族
、油茶和莜麦等。小麦、宁夏回族自治区及青海省 。内蒙古自治区 。菜 、陕西省
、青稞 、偶有稻米；馒头、“三天不吃酸 ，湖北咸 ，主要包括湖南省 、口味重油偏咸 。高粱等 ， 七 、苗族
、广西、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，包括吉林、肉类以白肉、” 饮食消费心理学认为 ，粗粮精做 ，蚕豆 、粽粑 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。西藏自治区等 。肉食以羊肉 、鱼虾和野味为主 ， 四、百里不同味 。河南省，玉米 、主要以大米为主食 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、福建省 、西北的饮食显得古朴、杂粮很少 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，福建浙江咸又甜；宁夏、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。粉条、饭碗小餐盘大 ，皆成佳肴”
，蜂糕 、有时还能成为身份 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，安徽省 、多数地方一日三餐以面食为主
，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，陕西省 、 二 、台湾地区等 。京族习惯用鱼汁调羹 。
一、
因为华南地区居民早出晚归 ，一般是汤 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、少数民族不一般 。高粱等 。木薯、山东省 、在这一地区 ，西南地区的小吃很有名气 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，