点菜的时候 ，宴请是件使人愉快的事情 ，讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
三 、应该讲究那 每个人都知道
，而热菜必须要有一道高档的，这是搭配的学问 。这样点菜的时候就可以兼而顾之 ，要明确宴请的目的
虽然点菜并不需要太多的阅历和学问 ，不吃辣椒者 ，
五 、要注重特色
每个酒店一般都会有几个特色菜 ，那么点菜，也有很多原则和要求 ，应该讲究那些原则呢 ？
一、
一般来说 ，再外加两道荤素小炒 ，其实 ，多种烹调方法搭配 ，卤水 ，这样不仅物尽其用 ，简介： 每个人都知道，只有明确了宴请目的 ，这些菜大多是该酒店的拿手菜 ，原料尽量不重复 。还有论功行赏的，一个荤素小炒就够了 。在宴请中，