配料 ：小红辣椒3个 、简单糖少许 、湘味下饭香微蒜切片 ，菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法：
1、荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、湘味下饭香微
原料：
主料 ：鸡蛋2个、菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、简单改成中火 ，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包用铲子轻轻戳散蛋黄，再放入豆豉 ，
醋2汤匙、蒜苗切段 ，烧热后打入鸡蛋 ，另起锅加入少许油 ，淋入少许醋 ，锅烧热 ，待鸡蛋底部凝结后 ，然后将蛋翻面 ，盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，盛出切大块；
2 、