3 、也定
吃的川火责任编辑 ：hdwmn_lw干辣椒100克 、麻辣小贴士 ：
1 、夏日冰糖15克 、也定
2 、吃的川火蒜头6瓣、草果2枚 、
做法 ：
1 、史云生骨头汤1罐 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，随后再捞出备用 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，花椒50克 、放入冰糖，
2 、山奈1 粒 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。生抽2汤匙。火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。味精1茶匙 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、桂皮1根 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，白糖3汤匙、白酒2汤匙、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、色拉油100克 、陈皮1块 、白胡椒粉1/2茶匙 、姜块和蒜头 。盐2茶匙 、