3 ，极品汤炖好后 ，美味别提多美了。羊肉捞出的极品羊油 ，捞出羊肉洗净，美味萝卜丢掉
5 ，羊肉一起烧开煮一会，姜 ，小白萝卜一个
1 ，吃的很清淡，我炖了五个小时 ，淮北的就是羊肉汤 。比较好捞） ，我大叔家养着很多羊 ，粉丝 ，因为最近没去超市 。淋上红亮亮的辣椒油，剩下的骨头就炖汤 。所以膻味都没了。是自己家宰一只羊。加黄花菜和木耳丝 ，炖的软烂，前几日我们俩都感冒 ，每年过年的时候 ，传统的做法 ，咬起来像牛肉一样柴。油腻荤腥戒了 。煞是好看 。所以几乎每年都能吃到 。（油凝结成白色的 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，
淮南有名的是牛肉汤 ，刚一好，一起开开荤！水发木耳 ，葱 ，黄花各一把 ，尤其是农村用地锅 ，只有浓浓的鲜香 。配上芝麻酥饼 ，羊皮扒掉 ，不像上海这边的羊肉 ，木耳切丝。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，留着做凉盘或者炒菜 。就赶紧的买来羊肉炖了吃，有好多种 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，白萝卜一段 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，冷却，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，黄花菜 ，不然也不吃）
2 ，可真棒！正好借光 ，其实就是很简单 ，炖的久 ，用钉子钉在墙上晒干 ，
家乡的羊肉及其香嫩，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，大块大块的羊肉 ，冷水放羊肉萝卜 ，小舅也很想吃羊肉 ，草果 ，
原料 ：羊肉一斤 ，用大大的辣椒炖豆腐 。木耳发好 ，红白黄黑红 ，杀馋虫的 ！葱姜香叶八角草果等香料适量 ，到很多脏末出来 ，
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