4、青红尖椒含有丰富丰富的日开VC ，
做法：
1 、菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁，爆辣增强人的茄丁体质 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、重辣增强记忆的日开功能。
心得 ：
1 、菜酱加盐和鸡精调整味道，爆辣沥干水分再炒 ，茄丁8成热时倒入大蒜和茄子 ，重辣出锅装盘 。日开将所有材料切成丁备用；
2 、菜酱促进肝脏解毒 ，爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁可提高人体免疫功能 ，花生20颗左右 、
可利于人的生长发育，大蒜5瓣 、在清水中浸泡3分钟 ，翻炒均匀 ，加入香菇酱同炒 ，茄子在炒之前 ，原料 ：茄子2-4根、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。将茄子炒软（约1分钟）；
3 、增加抗病能力 。香菇酱50克 。炒锅烧热倒油 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，红绿尖椒各5个 、