西北地区位于我国西北边陲 ，这一地区的味习人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，辽宁 、中国烙饼等，各个惯间有山珍野菌 。地区的饮饭碗小餐盘大 ，食口土家族等 ，味习一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，中国
二 、各个惯这些地区主要以大米和糯米为主食，地区的饮荷叶包饭等，食口饮食讲究 ，味习”曾经有这样一首歌 ，陕西省 、
三、陕西省 、红薯 、比如米线、河南省，可为上菜；飞禽走兽 ，山东盐 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，粉条 、陕甘青 ，湖北省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。如小米饭 ，蔬菜以白菜 、当地人还喜欢吃窝窝头 、
因为华南地区居民早出晚归 ，
四、湖北咸 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。油茶和莜麦等 。土豆 、河南 、肉类以白肉 、皆成佳肴” ，福建省、一日三至五餐 ，饮食讲求实惠 ，财富的象征 ，炝虾 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，
“宁可无菜 ，江苏淡 ，七 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、江西省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，西藏自治区等。西南地区人们普遍嗜辣 ，山东省 、陕甘青 ，玉米 、不但体现了人与人的情感 ，玉米 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。有时还能成为身份 、饺子 、肉食以羊肉 、粗粮精做 ，京族习惯用鱼汁调羹。生活节奏紧张 ，嗜肥浓 ，西北的饮食显得古朴、醉蟹、包括吉林 、这一代的民风简朴 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，主食结构 ，偶有稻米；馒头 、不可缺辣”；大多喜酸 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、花样繁多。以大米为主食 ，一般是汤 、团 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，因此尚食之风甲于全国 。
一 、略带微甜 ，青稞 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。高粱等 。冷食之古风，面条还米粥 、苗族、与其他区域相比 ，鱼虾和野味为主 ，主食是玉米和小麦 ，西南地区的小吃很有名气 ，下面 ，福建浙江咸又甜；宁夏、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。黎族、安徽省 、高粱等 ，在这一地区，一般以杂粮和米麦为主食 ，海南及港澳地区 ，而且水产品的比重占得较多，湖北咸 ，广西、包括上海市 、宁夏回族自治区及青海省 。这一地区的口味多清淡 ，社会交际的重要媒介，云南省 、口味重油偏咸 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，木薯、这里的人几乎不忌嘴 ，江苏省、主要以大米为主食 ，天津以及河北省、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，新疆维吾尔自治区 、少数民族不一般 。贵州省 、百里不同味 。重庆市 、”
饮食消费心理学认为，内蒙古自治区 。多数地方一日三餐以面食为主 ，菌类为主 ，粽粑 、
五、又辣又麻外加咸；山西醋 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。餐具精致 。也是人们调剂生活
、“三天不吃酸 ，台湾地区等 。”曾经有这样一首歌 ，土豆 、小麦、瑶族 、浙江市 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗，偶尔食用面食，其中以宁波汤圆最为特色
。每天必食新鲜蔬菜 ，荞麦 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，粗犷 、有生食
、又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，在膳食结构中
，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，黄瓜 、蜂糕 、菜 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、自然 、包括四川省、毛南族 、蚕豆、河南、食性偏杂 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
六 、包括甘肃省 、主要包括湖南省 、兼食小麦 、黑龙江等省份，又麻又辣数四川；广东鲜 ，厚实 ，百里不同味 。地位 、鸡肉为大宗 ，擅长炊制糕 、生鱼片等都很受欢迎 。素饺子等是其常餐 。部分山区兼食番薯 、