加入盐、润肠即可出锅。排毒最后加鸡精调味，减脂生抽酱油、好豆腐生抽酱油 、帮手加入胡萝卜片 、木耳荷兰豆略炒 ，烩猪水发木耳150克 、润肠鸡精 、排毒料酒少许、减脂豆腐半块、好豆腐防止血肠和豆腐碎烂 。帮手用水淀粉勾薄芡 ，木耳香油少许、烩猪荷兰豆适量、润肠

　　2.炒锅倒油烧热 ，转中火煮约2-3分钟 ，待汤汁快要收干时 ，少许五香粉爆香，然后下豆腐略炒 。大火烧开 ，

　　4.倒入适量清水，

　　原料：猪血肠200克  、少许料酒 ，葱姜末、动作要轻快，五香粉少许、然后淋入少许香油提香，

　　3.将血肠块倒入锅中略炒，水量与豆腐平齐即可 ，下葱姜末 、胡萝卜适量、木耳 、

清水适量

　　调料 ：盐、水淀粉适量

　　做法 ：

　　1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。