5 、肉肠
咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠生姜 、咸蛋2 、黄瘦
3 、肉肠
8 、咸蛋蚝油、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠放上瘦肉和咸蛋黄。咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。粉有些厚了）
7 、肉肠清水200克
配料：瘦肉 、
9 、
材料 ：粘米粉50克 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。放入烧开水的锅中 ，
4 、生菜 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。咸蛋黄、葱头
调料 ：食油 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
10 、中间高四周低，白糖 、瘦肉切薄片，锅内烧开水 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，
6 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。食盐 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生菜洗净 。咸蛋黄切片 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。