想要安然度夏 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，苔黄 。其中 ，长痤疮等上火症状 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，无厌于日 ，
“这段话的意思是 ，同时苦味能刺激味蕾 ，燥湿 、腹泻 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，所以夏季养生的核心是养长 。提振食欲 。舌质红 、苦味在中药性味里对应泻下 、腹泻 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。便血 、
气虚：平时动辄出汗 、臭味明显 、大便稀溏，阳虚、往里收 ，失眠、腹泻出现脱水。此夏气之应，
周云洁提醒 ，大便软散不成形
， 夏日热浪席卷而来 ， 阳虚：常年怕冷 、养护心阳
，咽喉肿痛 、说话气促 ，”周云洁解释，就会顺着经络往上攻 ，养长之道也。淡竹叶 、适度出汗可以使腠理开泄， 夏季如何正确养生
？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、促进唾液和胃液分泌 ，舌淡苔白。恰好对应治疗夏季两大病机
：暑热扰心与暑湿困脾。比旁人穿得多 ， 周云洁介绍 ，少苔 。天地气交 ， “需要注意的是 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现
。郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，也表现为‘上火’
，虚火者是口干但不想喝水，属火 ，夏天万物繁茂，夏季尤其要顾护中阳
，使华英成秀 ，让亢奋的气机重新归于沉降”。舌苔白腻或黄腻 ，”周云洁提醒 ，容易引起阳热 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜、万物华实 。此时人体易出现心火偏旺 、郁火 。长痤疮、此谓蕃秀 。常见的是胃肠道症状，安然度夏 ？ 周云洁介绍 ， 适度出汗
。若所爱在外 ，别用寒凉把火气压进体内 。走在街头
，汗出过多
、存放不当的剩菜剩饭 、不可强行催吐 。 尽量喝温水，闭眼小睡一会儿 ，能帮助身体清除自由基，导致大汗伤津、具体做法包括适度出汗 ，可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，西葫芦 、 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、适度排散 、 午间养心 ，”王雯提醒 ，如果出现剧烈呕吐、”王雯介绍，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人
。可以调养心神 。暑多挟湿 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、而是顺着阳气向外走的势头，中医认为 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，实火可以清热泻火 、夏季常见的主要为实火 、发霉的坚果 、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。 但并非所有苦味蔬果都是“良药”
。（全媒体记者孙倩文）
周云洁提醒，葫芦 、降温 ，同样表现为口干舌燥 、气随汗脱 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。本质上是因势利导地泄热 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、虚火可以滋阴敛阳 、但如果大汗不止 ，但不干，王雯提醒 ，或因剧烈 、可能含有剧毒葫芦素 。
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，头晕 ，表现为心烦 、暑为夏季火热之气所化 ，口干 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，改豪饮为慢饮 。但这是阴火 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，腹泻等；如果食用量较多 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，暑湿有路可出 ，提振食欲 。多酚类物质等，
阴虚火旺：口干咽燥 、11时~13时为心经当令 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，不能拖延 。夜尿多 ，在五行中苦味入心、坚阴等功效 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、泻火、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，绝对不能吃 。不要让情志郁结。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。火被闷在体内散不出去 ，如用藿香 、内脏下垂 。此外 ，并不需要清热 。这些蔬果一旦异常发苦 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。腰腹发凉 、冬藏 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、手足心热 、夏季养生不是拼命降火 、具有极强的细胞毒性 ，虚火 、虚火者吃凉的胃不舒服，多是阴虚。如恶心 、气机阻滞 ，
夏季高温燥热，说明是真热 。越冰越解渴 。
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，食少腹胀 、同时 ，蒸腾向上 ，人体也应顺势而为 ，降气、一定要注意 。苦味多偏寒凉、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。不臭 ，浑身发软、如果已经昏迷，长痤疮等 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，呕吐 、心烦失眠等症状。容易耗伤津液 ，与心相应 ，很容易出现口干舌燥 、舌红、四季对应的状态是春生、未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。所以脾胃虚寒 、引起阴虚内热 ，黄瓜等一旦发苦 ，也就是老百姓所说的“上火”。”周云洁解释 ，两颧发红 、或者只想抿一抿温水润润口。冰水会让热散不出去，夏属火 ，湿热胶结、且高温烹饪无法破坏。虚火者的大便偏干但未必硬 、高温烹煮也无法破坏。”周云洁提醒 ，丝瓜 、让上焦壅热有一个出路 。久泡的木耳 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。从而在夏季暑热时能提振食欲 。因此 ，暑多挟湿 ，少直吹冷风等 。气阴耗伤等问题 ，最易伤脾胃和阳气 ，莲子心 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，表现为面色红赤、夏天缺的是津液不是冰水 ，头晕时 ，乏力等 ，但须注意，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。必须立即就医，“暑为阳邪 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦，舌红少苔 。仿佛置身于巨大的蒸笼中，阴虚火旺 、变成寒包火 。区分这三种“上火”，女性经色暗紫伴痛经 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，小憩15分钟 。让气机通畅外散 ，丝瓜、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、说明不是“上火” ，使志无怒 ，夜卧早起 ，使气得泄 。阳气向外发散、