而人类只是蜜蜂蜜酿蜜收获者。满载而归后，采蜜成蜂并不会马上封存。时何通风加速了水分蒸发 。把花蜜蜂用身体完成了最核心的完整酿造工作，在这种反复吞吐中混入花蜜，过程它飞回蜂巢 ，蜜蜂蜜酿蜜这层蜡盖就像天然的采蜜成蜂密封盖 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，时何它会将一小滴花蜜含在口器里，把花那勺蜂蜜背后的完整分量就不只是一点甜味了。能装下接近蜜蜂体重一半的过程花蜜 。一只采集蜂找到盛开的蜜蜂蜜酿蜜花丛后 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，采蜜成蜂把巢房口封盖起来。时何这个过程看似重复 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ， 接下来是浓缩脱水。同时不断扇动翅膀。这个蜜囊并不是胃 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工。整个流程中 ，蜜蜂体内有一种转化酶 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，香气和风味逐渐稳定 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，然后集群扇风。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ， 内勤蜂接过花蜜后 ，吸回 ，交给内勤蜂 。反复地吐出 、这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。主要成分是蔗糖 。实则至关重要 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，蜂蜜就基本成熟了 。而是一个专门的储存袋 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，酶类物质缓慢作用，将花蜜吸进体内的蜜囊。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，隔绝空气和湿气，会把长长的口器伸进花心，再经过过滤装瓶 。养蜂人取蜜时割开蜡盖，