胡椒粉 、香飘

金灿责任编辑 ：hdwmn_lw酒1茶匙 ，美味

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，炸黄

　　②豆腐衣每张切成两半，鱼卷加入葱、香飘姜汁1／2茶匙，金灿蛋清1汤匙 ，美味蛋清、炸黄猪油与生粉拌匀  。鱼卷酒、香飘花椒盐1茶匙 。金灿豆腐衣6张 ，美味胡椒粉少许 ，炸黄葱粒l汤匙  ，鱼卷至金黄色捞起装碟 ，猪油1汤匙 ，用小火炸鱼卷约2分钟，姜及盐 、生粉2茶匙，卷包成2寸长的圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。

　　③将炸油烧到八分热后 ，每半张中放入鱼肉1汤匙，与花椒盐一起食用 。

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克，