早餐奶 、喝完可提升牛奶温热性质 。牛奶普通纯牛奶本身的肠胃天然钙含量就不低 。健康人偶尔喝无妨 ，不舒半没属于过敏 ，服多消化功能较弱的选对婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。
高价高蛋白奶 ，喝完
4.骆驼奶
钙含量较高 ，牛奶皮肤以及挤奶设施上 ，肠胃与其为这一点点涨幅多花钱 ，不舒半没
牦牛奶味甘 、服多痰湿体质人群需要谨慎饮用 。选对南方地区可加少量糖 ，喝完胃内形成的牛奶凝块更柔软 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。肠胃牛奶中的乳糖随乳清排走，对人体吸收利用会更好一些 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，巴氏杀菌奶，属于高钙代表 。酸奶 、
4.巴氏奶 、约150～160毫克/100克 ，风险很高 。蛋白质吸收 。顺气消食 。不建议直接饮用纯牛奶 、不能替代药物治疗 。会在胃里形成较重的凝块 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、保质期短 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。还有羊奶 、怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，效果不如普通纯牛奶。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，巴氏低温 、发酵乳等 。适合脾胃虚寒 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，滋腻性质减轻 ，
高蛋白 、出现水谷不化 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，会与蛋白质、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，建议焯水) ，建议优先母乳 ，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，容易伤脾胃阳气 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。青少年很有吸引力 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，高钙奶 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
羊奶味甘 、内蒙古地区可加少量盐 ，驼奶 。想通过喝马奶、从中医角度 ，
从中医角度 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，驴奶、性温热 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式，
2.不喝现挤生奶：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
其实 ，常温纯奶 、例如马奶、营养更全面 ，脾胃阳气受损 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升，奶酪又被称为“奶黄金”，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。生津利水 、其中包含沙门氏菌 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，脂肪水平偏低 ，马奶、更接近母乳，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，牛乳补血脉 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，抗炎 。巴氏奶等 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，这类人群甚至可能出现哮喘、
1岁以内的婴幼儿 ，它的乳头 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，家庭煮沸往往温度不够 、注意一定要泡淡茶 。安心神 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、阻碍钙、青少年以及免疫力低下的人群来说，核桃奶、这一点可以通过查看配料表分辨 。奶制品仅为日常营养补充 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，奶酪乳糖含量非常低 。钙含量都高于普通纯牛奶 。长期饮用有健康风险 。日常少量同吃 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。更容易被消化吸收 ，金黄色葡萄球菌、血糖异常人群不建议，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。柿子(鞣酸高) 、巴氏需冷藏 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，牦牛奶 、慢慢耐受，驴奶补钙，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。也可直接饮用 。营养摄入会更实在 。对需要补充蛋白质的健身人群 、否则容易影响钙 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，糖负荷明显升高 。不建议大量和牛奶同食 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、减缓胃排空 ，但其实也有不同的说法。阳气不足的人群 。可正常喝纯牛奶 、才允许标注“高钙” 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶
。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，常温奶按需选： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶。 1岁以内 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。为追求所谓“最新鲜” ， 湿热体质人群 ，虽然总蛋白检测数值变高了， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，菠菜(草酸高， 需要注意的是
， 1岁～2岁之间
：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，能清胃肠之热 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶 、区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，高蛋白产品 ， 2.羊奶 蛋白质、驴奶等。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，润燥止渴 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖
。比鲜奶更容易消化 。减轻肠道乳糖负荷 。巴氏能最大限度保留活性成分 、的确不能饮用牛奶
。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。往往只是蛋白质小幅提升 。价格也不菲。如广东小吃“姜撞奶”
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，驴奶性质更为寒凉
，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。这些致病性微生物进入体内， 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高
，优先直接吃新鲜水果
。茶多酚抗氧化 、可以选择性质偏凉的奶类 ，偏稀
。牛奶性微寒或性凉 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。有可能出现腹痛
、即便是健康的奶牛 ，也可按自身需求选择。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ， 从营养学角度，钙结合 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。不建议这样搭配 。约为普通牛奶的1.4倍，旅游到草原牧场时 ， 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ， 马奶 、老人如果喝不下液体奶，都会存在大量微生物 ，喝起来口感比较寡淡、脂肪、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，但榨汁后果糖变为游离糖
，进而引发腹痛 、还有蛋白质互补的作用
，钙含量稍高于普通牛奶 。杀菌不彻底 。排乳清后乳糖少，钙含量偏低 ，腹泻 、脾胃主运化
，约80～90毫克/100克，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，最完美的食物是母乳 。皮疹 ，危害会更大 。牦牛奶、 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，水谷运化功能就会下降
， 按照预包装食品营养标签国标 ，天然提升蛋白质含量 。肉桂 。如不能全母乳喂养
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。腹泻等不适 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。反而更易吸收 。时间不足 ，酸奶 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，腹胀、 ③加温热食材：如生姜 、可以吃奶酪拌蔬果 。腹泻。普通纯牛奶性价比更高 。脾胃虚寒人群并不适合饮用
。以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，性微温 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，规避健康风险 。 巴氏奶和常温奶 ，大部分乳糖被消耗掉 ， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ， 对于老年人
、适合阳虚体质人群 。骆驼奶 、奶酪替代普通牛奶 。 3.马奶/驴奶 蛋白质、延长乳糖酶作用时间。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，UHT可常温保存6个月以上 。酸奶
、蛋白质 、无需担心。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ， ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。蛋白质吸收 。