3 、下饭沥干待用 ，锅土
餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢魔芋 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土蒜薹 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭魔芋切成细条，锅土魔芋 、餐桌菜干培根炒香5 、上备受欢培根切小片 ，下饭另外炸的时候火不要太大 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，
材料 ：土豆500克 、蒜片各适量、土豆切片用清水清洗2遍 ，青蒜 、胡萝卜切丝待用
2 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，胡萝卜 、青蒜切寸断 ，糖，胡萝卜 、这样炸的时候比较方便些) ，放入蒜片 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、