6 、夏日下酒香蚝
5 、特色
惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱材料：排骨750克 、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色准备好材料 。惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱排骨煎出油后 ，油煎排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝炒均后 。特色加入葱头丝炒香 。惹味葱头适量 、菜葱不用再另放盐 。油煎如果是偏瘦的排骨，
8 、
10 、
9 、糖适量 、蚝油已经够咸味了 ，出油太少 ，
4 、盖上锅盖 ，要加油入 。排骨爆香出油后 ，
7 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。烧热锅，油适量
做法 ：
1、放白糖炒糖色 。
2、生葱头切丝备用 。加入水大火烧开 。
3 、装碟即可食用。