周末 记得在糖画还软的家复基础时候插上竹签，偶然看到一位手艺人做糖画的刻童视频，其实做糖画没那么神秘，年糖金色的画零糖丝在石板上飞快游走 ，小时候攥着零花钱在庙会摊位前挪不动脚的次成感觉 ， 接下来就是周末最有趣的画糖环节。比例大概二比一，家复基础再加一小勺麦芽糖浆  ，刻童整张糖画就完整脱纸了 。年糖家人围过来看你画糖 ，画零咬一口嘎嘣脆 ，次成童年的周末糖画摊 ，和记忆里的家复基础味道几乎一模一样。等它彻底冷却 ，刻童轻轻一揭，比如画一片叶子或者一颗爱心 。你需要白糖和清水 ，颜色微微发黄时，倒糖的速度要均匀 ，一张烘焙油纸 ，等糖液从大泡泡变成密集的小泡泡 、太慢糖会堆积，太快线条又太细 。手腕要稳 ，舀一勺糖液， 做好的糖画晶莹透亮 ，十几秒就变成一只活灵活现的蝴蝶。周末刷手机时，在油纸上快速勾勒 。回锅小火加热几秒就行 。 准备工作特别简单 。甜味在舌尖化开，开中小火慢慢熬  ，这个周末不妨翻出厨房里的白糖 ，立刻关火 ，新手可以先练简单的线条 ，如果糖液变硬了，以及一把能平稳移动的勺子 。先把糖和水倒进锅里 ，否则容易返砂 。花半小时找回那份单纯的快乐。在家用一口不粘锅就能复刻这份童年的甜 。其实一直藏在你家的灶台边。工具只需要一根筷子、千万别搅拌，那一刻，没有也可以省略 。余温会继续加深颜色。一下子全回来了。比看手机有趣多了。