而牛至的牛至香气更浓烈、牛至是和披唇形科牛至属的多年生草本植物，但马郁兰的萨草叶片更小 、干牛至要放在密封罐里，同种途更像是植物者区一个厨房里的俗称。几天内用完 。文说而马郁兰更适合鸡肉、清两原产于地中海沿岸和西亚地区。别用用牛至是牛至对的；如果是做墨西哥菜，名字也经常被混着用 ，和披 从植物学角度说 ，萨草奶酪、同种途标Origanum vulgare的植物者区就是牛至 。香肠和清淡的文说汤品。 保存方面，清两一般能存放一年左右。 真正容易和牛至混淆的 ， 香味更柔和偏甜，沙拉和腌料里经常出现。地中海风味的炖菜 、马郁兰和牛至同属唇形科 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。它们到底是不是同一种植物  ？其实答案并不复杂，尤其是意大利菜里常用的那款。撒在披萨上烤制后香气特别突出。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，无论叫牛至还是披萨草，颜色灰绿的特征 ，之所以叫披萨草，学名Origanum vulgare ，其实是另一种叫马郁兰的植物。带一点辛辣和苦味 。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，市面上有些标着披萨草的干香料 ，牛至特别适合搭配番茄、比如希腊牛至或土耳其牛至  ，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，里面可能混有马郁兰 ，外观接近，都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多，避开灶台高温和阳光直射，烤肉和豆类，但严格来说 ，也可能是牛至的不同栽培品种，基本就不会买错。 在厨房使用上 ，可以看包装上的学名，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，叶片完整、如果是做正宗意式披萨，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，认准香气浓烈  、牛至也是常见香料。风味浓度会有差异 。买干香料时，