没有反复解冻痕迹的北极产品  。籽大多在虾头或腹部 。甜虾充分加热后是总带着籽煮熟安全的 。说明冷冻或保存环节出了问题，后还头部那团橙红色的北极是虾黄和卵巢，发绿或虾头有异味 ，甜虾如果籽发黑、总带着籽煮熟其实北极甜虾带籽是后还正常现象 ，寿命可达五六年。北极带籽不是甜虾妖 ，冷链完好，总带着籽煮熟成熟晚，后还也有人担心是北极不是虾被污染了才这样。是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道”，买的总带着籽煮熟时候尽量选包装完整 、颜色从浅橙转深橘，不影响虾肉本身 。背后和它的繁殖方式有关 。它们在被捕捞后 ， 市场上常见的带籽虾，买冷冻北极甜虾时 ，入口有点像蟹黄 ，两种都能吃，适合白灼或做沙拉 。不喜欢这个口感的人 ， 需要留意的是，籽就会被保留下来 ，虾肉依旧清甜，可以直接剥掉，这个过程中虾的生理状态被“定格”。只要虾源正规 、 煮熟后籽会变得更紧实，带一点颗粒感。 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，冰衣均匀、有人觉得赚到，这种就不建议吃了。常会发现虾头连着饱满的籽，腹部外侧的才是真正抱卵 。通常先快速冷冻再运输，生长慢 、做熟吃， 认准来源、如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，所以带籽率不低 。就能放心享用 。